Particolarmente rilevanti sono i giacimenti di alunite, da cui si estrae l'ALLUME. L'allume è un sale che in passato rivestiva una notevole importanza per varie lavorazioni = Lo SPEZIALE CINQUECENTESCO FERRANTE IMPERATO di cui qui tramite la guida di VARI INDICI MODERNI E' DIGITALIZZATA L'OPERA parla spesso dell'Allume = specificatamente si legge di esso in varie parti del LIBRO XIV e specificatamente nel Capitolo XIX (Delle spezie dell'alume fattitio )
Basilare per una "preistoria" dell'allume lo splendido e recentissimo contributo di Enrico Basso, Prima di Tolfa: i mercanti genovesi e l’allume orientale
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