R. Durante

Il panificio (pistrinum) di Sotericus, su Via dell'Abbondanza, č uno dei pių grandi di Pompei. Il nome del proprietario appare sulle iscrizioni riportate sulle anfore. Oltre alle macine, azionate da muli, si conservano il forno e l'impastatrice: altre tracce, come quella dell'insegna in rilievo, sono andate purtroppo perdute