"La tormentata e, per superstizione, anche 'diabolica' storia della patata ('pomo di terra'), proveniente dalle Americhe, prima del suo trionfo grazie ad illuminati studiosi = vedi qui digitalizzata l'opera di Filippo Re, 'Saggio sulla coltivazione e su gli usi del Pomo di Terra...', Milano, per G. Silvestri, 1817"

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Inf. B. Durante (testo da raccolta privata)
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